Fruit Medley/Surtido de Frutas

A bowl of cut fruit: strawberries, grapes, coconut shreds, cereal, and apricots.

Ingredients

  • 1 cup melon, chopped
  • 1 cup green apple, chopped
  • 1 cup mango, chopped
  • 1 cup grapes
  • 1 cup strawberries, sliced
  • 1/2 cup raisins
  • 1/2 cup dried cranberries
  • 2 tablespoons honey or sugar (optional)
  • 1/4 cup coconut flakes
  • 1/2 cup granola or WIC cereal*

* WIC Authorized Food

Preparation

  1. In a large bowl, mix together melon, green apples, mangos, grapes, strawberries, raisins and cranberries.
  2. Sprinkle with honey or sugar, coconut flakes and cereal.
  3. Toss well, chill and serve.

Recipe provided by Raquel Vasquez, WIC employee

Nutrition Facts

Per Serving:

Calories 听180
Fat 聽2 gr
Protein 聽2 gr
Carbohydrates 听----
Fiber 聽4 gr
Calcium 聽23 mg
Iron 聽1 mg
Vitamin A (RE) 聽109 mcg
Vitamin C 聽33 mg
Folate 聽45 mcg

Ingredientes

  • 1 taza de mel贸n picado
  • 1 taza de manzanas verdes picadas
  • 1 taza de mango picado
  • 1 taza de uvas
  • 1 taza de fresas en rodajas
  • 1/2 taza de pasas
  • 1/2 taza de ar谩ndanos agrios deshidratados
  • 2 cucharadas de miel o az煤car (opcional)
  • 1/4 taza de coco rallado
  • 1/2 taza de granola o cereal de WIC*

*Alimento autorizado por WIC

Preparaci贸n

  1. En un taz贸n grande, mezcle el mel贸n, las manzanas verdes, los mangos, las uvas, las fresas, las pasas y los ar谩ndanos agrios.
  2. Agregue miel o az煤car, el coco rallado y el cereal.
  3. Mezcle bien, refrigere y sirva.

La receta la proporcion贸 Raquel V谩squez, empleada de WIC

Datos Nutricionales

Por Porci贸n:

颁补濒辞谤铆补蝉 听180
Grasa 聽2 gr
笔谤辞迟别铆苍补 聽2 gr
Carbohidratos 听----
Fibra 聽4 gr
Calcio 聽23 mg
Hierro 聽1 mg
Vitamina A (RE) 聽109 mcg
Vitamina C 聽33 mg
Folato 聽45 mcg