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Oatmeal Peanut Butter Bars/Barras de Avena con Crema de Cacahuate

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Ingredients

  • 2 cups oatmeal *
  • 2 eggs *
  • 1/2 cup brown sugar
  • 1/2 cup sugar
  • 1/3 cup butter
  • 1 cup peanut butter *
  • 1/3 teaspoon vanilla extract
  • 1/4 cup nonfat milk *
  • cooking spray

* WIC Authorized Food

Preparation

  1. Preheat oven to 400掳F.
  2. Place oatmeal and eggs in a bowl, stir to combine.
  3. In a separate bowl, mix brown sugar, sugar and butter.
  4. Add the oatmeal and eggs to the sugar mixture.
  5. Add peanut butter, vanilla, and milk.
  6. Stir gently to mix well.
  7. Spread the mixture on a 13x9x2 inch baking pan coated with cooking spray and bake for 30 minutes.
  8. Let cool slightly before cutting into bars.听

Recipe provided by R. Vincent, WIC participant听

Serves: 24

Nutrition Facts

Per Serving:

Calories 听137
Fat 听8 gr
Protein 听4 gr
Carbohydrates 听----
Fiber 听1 gr
Calcium 听12 mg
Iron 听1 mg
Vitamin A (RE) 听30 mcg
Vitamin C 听0 mg
Folate 听4 mcg

Ingredientes

  • 2 tazas de avena *
  • 2 huevos *
  • 1/2 taza de az煤car morena
  • 1/2 taza de az煤car
  • 1/3 taza de margarina
  • 1 taza de crema de cacahuate *
  • 1/3 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de leche descremada *
  • spray para cocinar

*Alimento Autorizado Por WIC

笔谤别辫补谤补肠颈贸苍

  1. Calentar el horno a 400掳F.
  2. En un recipiente revolver la avena con los huevos.
  3. En otro recipiente, mezclar el az煤car morena y az煤car y mantequilla.
  4. Agregar la avena y huevos a la mezcla de az煤car.
  5. Agregar la crema de cacahuate, vainilla y leche.
  6. Revolver despacio para mezclar bien.
  7. Pasar la mezcla a un recipiente para horno, de 13x9x2, rocear con spray para cocinar.
  8. Hornear 30 minutos.
  9. Dejar enfriar antes de cortar en forma de barras.

Receta proporcionada por R. Vincent, participante de WIC

Sirve: 24 porciones

Datos de Nutricion

Por Porci贸n:

颁补濒辞谤铆补蝉 听137
Grasa 听8 gr
笔谤辞迟别铆苍补 听4 gr
Carbohidratos 听----
Fibra 听1 gr
Calcio 听12 mg
Hierro 听1 mg
Vitamina A (RE) 听30 mcg
Vitamina C 听0 mg
Folato 听4 mcg

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